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  19.9的奥尔良烤鸡，24.9两斤的猪小排，15.9两斤的车厘子，成了疯抢的货。

  这是盒马旗下硬扣头品牌在安徽开出的第一家店。对超盒算NB来说，拿下合肥意味着完成了长三角三省一市的布局。

  曩昔两年，假如你重视零售业，必定会被“鸣鸣很忙”和“好想来”这两个姓名刷屏。

  这两家以量贩零食发家的巨子，凭仗万店规划和高频消费，硬生生在传统商超和电子商务渠道的缝隙中，撕开了一条血路。

  鸣鸣很忙交出的2025年成绩单很亮眼：营收661.7亿元，净利润23.29亿元，全国门店数迫临2.2万家。

  它的打法简略粗犷——用极致的贱价和密布的网点，把零食这门生意做到了极致。

  所以，鸣鸣很忙最近也开端测验“跨界”，推出了3.0店型“省钱超市”，企图把日化、冻品、粮油也塞进店里。

  但这条路走得并不轻松。从卖薯片到卖大米，供应链、仓储、损耗办理完全是两套逻辑。零食能够整箱进货放几个月，但生鲜今日卖不掉明日就蔫了。

  好想来的动作更急进。2025年，它在合肥开出了首家“来优品省钱超市”，300平米的空间里，SKU超越3000个，洗衣液、冻饺子、卫生纸和零食摆在一同。

  好想来的算盘打得很响：社区超市（含便民店、生鲜超市）占快消品零售总额的45.8%，商场规划是零食的2.5倍。这个引诱太大了。

  好想来具有超越90万平米的仓储和50多个配送中心，在零食范畴可谓巨无霸。

  可一旦进入生鲜，就需要冷链物流、产地直采、快速周转，这些都不是靠库房面积大就能处理的。

  首要，它从一开端就瞄准了“全能型”社区店。 600-800平米的门店里，约1500个SKU覆盖了“开战煮饭、即食即烹、休闲悦己、居家日用”四大场景。

  老百姓在这里既能买到煮饭的蔬菜肉禽，也能随手带份熟食或零食，还能把洗衣液、纸巾等日用品一并购齐。

  这和鸣鸣很忙、好想来从零食向外“试探性”扩张形成了差异化的竞赛，且供应链得到了补强：

  背靠盒马十年的供应链堆集，超盒算NB能够同享盒马在全国的产地直采网络、冷链物流系统和品控规范。

  在合肥门店，无相君看到了许多本地化的产品，比方大别山的小马铃薯、徽菜魂灵臭鳜鱼、本地酱猪头肉……

  收购负责人宸羽举例：“为了盒马的定制薯片，咱们跑到云南昭通，选定淀粉含量更高的高山马铃薯，在产地边收边出产，最大极限保鲜。包装规划极简，不做过度营销。咱们乃至帮协作的工厂优化它的包材供货商，一同把本钱打下来。终究，顾客拿到手的价格，是实实在在的。”

  装饰极简，货架不少是朴实无华的蓝色框体；零食、饮料整箱陈设，省去了店员频频理货的工时；生鲜果蔬以精约包装为主，削减耗材本钱。

  这一切节约，终究都体现为价签上的超贱价。相比之下，鸣鸣很忙的自有品牌（或定制化产品）占比约34%，好想来在45%-50%，在规划和深度上，超盒算NB已经有了不小的优势。

  上一年，超盒算NB的毛利率达到了15%左右，而鸣鸣很忙2025年的毛利率是9.8%，好特卖的软扣头形式毛利率虽可达25%-35%，但货源不稳定，规划难扩展。

  “我是2023年6月参加的，其时全国只要20多家店。现在快三年曩昔，咱们已有了超越400家店。”

  之所以能扩展那么快，敏捷拿下商场，中心是超盒算NB向传统零售一切不发明价值的本钱“开刀”。

  超盒算NB内部有一套清晰的运营战略：高坪效、高人效、高品效；低价格、低损耗、低毛利。

  一家600-800平方米的超盒算NB门店，开店本钱不到300万元，显着低于职业平均水平。

  选品也是环绕‘宽类窄品’来满意那群消费的人一日三餐和日用百货需求，尽量少花钱。

  在供应链上，超盒算NB也建立了自己的采销团队，收购负责人宸羽以一款“零增加”苹果干举例：团队跑遍各大产区，终究选定新疆阿克苏的红心苹果，只用直径8厘米以上苹果的中段，选用三蒸三焙工艺。“从源头确定质量和本钱，终究产品价格上的优势显着，复购率十分高。”

  2025年12月，超盒算NB全国首个产地仓在山东寿光正式开仓。3000平方米的库房，集质检、货品周转两大功用于一体，选用“一地发全国”形式，同步向上海、杭州、姑苏等城市直供新鲜蔬菜。

  据悉，超盒算NB还将在云南、甘肃、张家口等蔬菜中心产区布局产地仓，构建“多产区轮供+错季互补”的弹性供应链系统。

  现在，硬扣头商场已打到了下半程，鸣鸣很忙、好想来、三只松鼠、好特卖……每一个玩家都在用自己的方法寻觅答案。

  鸣鸣很忙靠规划，好想来靠品类扩张，三只松鼠靠品牌转型，好特卖靠尾货差价。

  而超盒算NB的挑选是：回归零售实质，用极致的功率，为家庭的“一日三餐”供给“真实惠、够定心”的计划。

  这种卷对我国的顾客来说，或许是件功德，当巨子们为了抢夺菜篮子而费尽心机时，实惠和便当，自然会来到普通人的身边。

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