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  口水鸡有有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。它是四川的一道特征凉菜，在QQ餐厅有奖问答中它归于川菜系。下面把口水鸡的典故介绍给我们。

  口水鸡之所以叫口水鸡是因为有许多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪情不自禁流口水。口水鸡是地道的川菜凉菜，佐料集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。

  “口水鸡”这姓名乍听有点不雅观，脑子里随之就会呈现一副口水哒哒的漫画般的姿态。不过这姓名的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《q波曲》中，有：“少年时代在故土四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流。”烹调赐拈来“口水”两字，倒成果了今日大名鼎鼎的“口水鸡”。

  现在各位理解口水鸡是什么菜系了吧，那就能够去QQ餐厅游戏中进行抢答了，答案百分百正确哟。

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